TRÜFFELBUTTER

ZUTATEN

120 g ungesalzene Butter, zimmerwarm

30 g frischer weisser Trüffel

Meer- oder Alpensalz

ZUBEREITUNG

Die weiche Butter in eine kleine Schüssel geben. ¾ des Trüffels mit einer Zitronenreibe fein reiben und dazugeben. Mit einer Prise Salz abschmecken und mithilfe einer Gabel gut vermengen. Den restlichen Viertel über das Gericht hobeln.

FRISCHE WEISSE TRÜFFEL PRO GRAMM

FRISCHE WEISSE TRÜFFEL PRO GRAMM

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