In den vergangenen Jahrzehnten wurde Trüffel als reines Luxusprodukt vermarktet, komplett mit beige-goldenem Marketing-Auftritt. Ja, ein Luxus mag er sein, der Trüffel – aber einer, den sich jede und jeder ab und zu gönnen kann. Wie zum Beispiel ein gutes Stück Fleisch. Wir verraten dir hier ein paar Tipps und Tricks, wie du das Beste aus frischem Trüffel und verarbeiteten Trüffelprodukten rausholen kannst.