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Abseits von Sterne-Restaurants und noblen Feinkostläden wirst du selten in den Genuss von echten weissen Trüffeln kommen.

MINCHIA, DAS ÄNDERN WIR JETZT!

Unsere Mission lautet: «Trüffel für alle!»

Wir bringen dir die seltenen weissen Trüffel direkt nach Hause. 

UNSERE TRÜFFEL.

Frischer, weisser Trüffel ist eine Gaumenfreude. Da er nicht angebaut werden kann, sondern wild wächst, wird er in verschiedenen Regionen der Welt in Wäldern gesucht. Das ist auch der Grund, weshalb er so teuer ist.

Trüffel werden mit Hilfe von ausgebildeten Hunden in verschiedenen Regionen gesucht und ausgegraben. Unser Trüffel stammt aus der toscanischen Region Val’d Orcia, wo Rino aufgewachsen ist. Er ist qualitativ ebenso gut wie Trüffel aus dem Piemont. Der einzige Unterschied ist, dass Alba der Toscana in Sachen Marketing meilenweit voraus ist.

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TRÜFFELPRODUKTE

Neben rohen Trüffeln findest du bei uns eine Auswahl an Trüffelprodukten, die ohne chemische Aromastoffe hergestellt werden. Pasta, Salami und Honig (für dich) sowie Geschenkpakete (für deine Freunde). Weihnachten steht schliesslich vor der Tür und du willst doch nicht wirklich wieder am 23.12. durch die Stadt hetzen?

LUXUS FÜR ALLE?

 In den vergangenen Jahrzehnten wurde Trüffel als reines Luxusprodukt vermarktet, komplett mit beige-goldenem Marketing-Auftritt. Ja, ein Luxus mag er sein, der Trüffel – aber einer, den sich jede und jeder ab und zu gönnen kann. Wie zum Beispiel ein gutes Stück Fleisch. Wir verraten dir hier ein paar Tipps und Tricks, wie du das Beste aus frischem Trüffel und Trüffelprodukten rausholen kannst.

KOMM VORBEI!

Unser Pop-Up Shop am Idaplatz hat seine Türen bis auf Weiteres geschlossen. Aber wer weiss, was der Frühling bringt?

ADRESSE:

Piazza x Truffino

Idaplatz 2

8003 Zürich

ÖFFNUNGSZEITEN: 

Womöglich 

bald

wieder!

POP-UP STORE

Piazza x Truffino

Idaplatz 2

8003 Zürich

Öffnungszeiten Feiertage:

Mo, 21.12. - Do, 24.12.

12:00 - 19:00 Uhr